Mie Ayam Mahmud Melegenda Sepanjang Masa

FADLIMIA.COM – Hari Sabtu adalah hari berkunjung kami sekeluarga ke pesantren, menjenguk anak pertama dan kedua yang sedang menimba ilmu di sana. 

Lalu pulangnya, semacam telah menjadi kebiasaan bagi kami adalah salat Maghrib di Masjid Al Jihad dan… sekalian malam dong di Mie Ayam Mahmud.

Seperti malam ini, hujan gerimis seakan tak mau berhenti, hmm… membayangkan semangkuk mie ayam jamur saja rasanya sudah mau ngiler, hihi… Sebab masih hujan, suami saya pun memarkir mobil di halaman Mie Ayam Mahmud. 

Biasanya kami sekalian salat di Al Jihad trus berjalan kaki ke Mie Ayam Jamur.  Syukurnya kebagian parkir, ah tumben pikir saya… karena biasanya saking padatnya pengunjung, kami pun diharuskan parkir di halaman ruko seberangnya.

 

Tak pernah sepi pengunjung

Tempat Makan Favorit

Sesampainya di resto kesayangan ini, kami mencari tempat favorit, yaitu di pojokan. Hahaa, sukanya ngorner alias mojok kali yaa… Karena makannya bareng anak-anak, jadi kalau mengambil posisi di sudut ataupun di sebelah pinggir, dapat melihat ke segala arah. 

Maklumlah si kecil Ocean sedang aktif-aktifnya, khawatir berlarian ke mana-mana dalam sekejap sudah hilang dari pandangan. Tapi saat ini Ocean sedang kurang sehat, badannya saja demam. Jadilah lasaknya berkurang. Sudah seminggu ini nafsu makannya turun,, bahkan tidak berselera sama sekali.

Pramusaji dengan sigap melayani

Meja kami langsung didatangi waitress dan saya memesan semangkuk mie ayam untuk Ocean, 1 porsi hotplate Steak Chicken Double untuk Ririn, dan dua porsi hotplate Mie Pangsit Jamur Sapi Lada Hitam masing-masing untuk saya dan suami. Sebenarnya sih fave-nya deseu ya… saya ngikut ajahh, eh ternyata yummie… Alhamdulillah enak sekali.

Tak terhitung entah sudah berapa kali ke Mie Ayam Mahmud kami selalu order menu yang sama, biar kompakan, hihi. Tipe suami juga sangat selektif soal makanan. Pernah kuciwa saat wiskul di sese-resto, akhirnya ketika sudah ketemu yang pas di lidah, maunya ya itu saja dan uniknya deseu gak pernah bosan.

Pesanan pun tiba... "bon appetite!"

Hotplate Mie PJ Sapi Lada Hitam ini sebenarnya sudah pedas. Secara lada hitam, gitu lohh, ada irisan cabai merah, cabai hijau plus paprika merah yang dirajang halus. Tapi dasar saya suka challenge sama suami, siapa yang makanannya lebih hot, maka saya pun menambahkan saus cabai dan sambal Mie Ayam Mahmud yang khas itu. 

Hotplate Mie Ayam PJ Sapi Lada Hitam jadi superpedas ditambah saus dan sambal

Mie Ayam PJ Sapi Lada Hitam di sini tuh, komplit banget komposisinya. Selain potongan daging sapinya yang empuk dan banyak, ada brokoli, wortel, sawi, dan jamurnya itu... murah hati sekali chef-nya ngasih, hehe. Sampai rasanya kok gak habis-habis ya... perasaan makannya sudah dari tadi. 

Benar-benar pas P3K alias Pertolongan Pertama pada Kelaparan. Di luar hujan terus dan kami makan yang pedas-pedas sepuasnya. Bikin kangen terus deh pokoknya Mie Ayam PJ Sapi Lada Hitam di Mie Ayam Mahmud ini. Lapar? Ke Mie Ayam Mahmud Aja...

Ririn dengan Hotplate Steak Chicken Double-nya

Anak bungsu kami, Ocean, kebetulan sedang kurang sehat, dilanda GTM pula. Begitu pesanannya datang, langsung bersemangat, tanpa dibujuk-bujuk untuk makan, menyuap mie ayamnya sendiri ke mulut mungilnya dengan tak sabar. 

Kuah sup panas yang dipisah, membuat tekstur mie tidak berubah. Berbeda jika sedari awal sudah disiram kuah, sampai di meja customer, sebagian kuah malah sudah terserap mie. Itulah salah satu keistimewaan Mie Ayam Mahmud yang jarang dijumpai di resto lain.

Ocean bad mood tadinya

Senangnya melihat Ocean semangat lagi makan mie ayamnya

Kami gembira sekali begitu melihat selera makan anak 2y5mo ini baik kembali. Persis seperti orang yang baru berbuka puasa, Ocean memasukkan mie ayamnya tak henti-henti. 

Sampai-sampai menggunakan sendok juga tidak mau. Untungnya sebelum makan sudah saya biasakan mencuci tangan dahulu dan berdoa. Akhirnya dalam sekejap hidangan di meja kami habis semua. 

Sembari mengucapkan doa setelah makan, tak luput saya dan Ririn mengumpulkan perlengkapan makan di tengah meja. Agar mbak pramusajinya lebih mudah, tinggal mengangkat saja.

#tumpukditengah

"Abis berapa...?" Mungkin itu pertanyaan standar setelah makan. Hmm, untuk 2 hotplate Mie Ayam Pangsit Jamur Sapi Lada Hitam, 1 mangkuk Mie Ayam, dan 1 hotplate Steak Chicken Double, total makan berempat Rp. 126.000. Waduh jangan ditanya kenyangnya bagaimana ya... malah kekenyangan ini namanya. Huhu.

Sengaja tidak memesan minuman seperti jus atau teh, cuma air putih, sebab kalau makannya bareng anak-anak, berdasarkan pengalaman kami sebelum-sebelumnya, minumannya datang terlebih dahulu dan oleh anak-anak di-sruput habis tak bersisa. 

Nah, saat menu hadir, perut mereka keduluan kenyang air, khawatirnya kembung pula, jadi terganggu kan acara makannya. So tricky ya.... hihi... emaknya mesti tahan mental mendengar request anak yang minta jus ini-itu. Harus kreatif juga mengalihkan perhatian anak-anak sembari menunggu pesanan tiba.

Kanan: sembari menunggu pesanan datang, biasanya di meja telah ada sate kerang, emping goreng dan pancake durian.
Kiri: struk pembayaran

Melegenda Sepanjang Masa

Tak berlebihan jika dikatakan bahwa keberadaan Mie Ayam Haji Mahmud ini melegenda sepanjang masa. Melegenda menurut KBBI artinya menjadi legenda, menjadi hal terkenal yang diingat banyak orang. Mie Ayam Mahmud telah melalui proses bertumbuh sedemikian rupa, mulai dari belum ada tempat, sampai melegenda seperti sekarang ini. 

Berawal dari tahun 1988 dengan gerobak keliling Pak Haji Mahmud Siregar selaku perintis usaha mie populer ini, menjajakan dagangannya. Tahun 1990 menyewa outlet di depan masjid Al Jihad di Jalan Abdullah Lubis No. 57/71 Medan, hingga akhirnya lokasi tersebut menjadi milik sendiri. 

Tahun lalu di usia yang ke-30 tahun Mie Ayam Mahmud mengepakkan sayapnya dengan membuka kemitraan waralaba di seluruh Indonesia bahkan luar negeri. Outlet Mie Ayam Mahmud saat ini sudah tersedia di Jl. Tapir Raya Blok Q2 No.2 Jababeka, Cikarang, Bekasi – 021-89834860. Di usianya yang ke 31 tahun ini, Mie Ayam Mahmud menegaskan eksistensinya dengan visi untuk Go National dan Go International.

Roadmap Mie Ayam Mahmud sejak 1988 sampai sekarang

Keluarga besar kami sendiri suka sekali dengan suasana di Mie Ayam Mahmud. Meski hanya menyeberang saja dari masjid Al Jihad yang sarat aktivitas keagamaan, Mie Ayam Mahmud juga melengkapi fasilitasnya dengan musala ber-AC yang nyaman. Tempat berwudhu dan toilet yang bersih.

Kami tiba di sana menjelang Maghrib, tinggal salat saja di musala Mie Ayam Mahmud, bersih dan nyaman

Crystal Wedding Anniv 10/10/2019 lalu juga kami rayakan di Mie Ayam Mahmud

Kopdar keluarga sekaligus berbuka puasa bersama pun kami memilih Mie Ayam Mahmud sebagai titik kumpul

Bagi kami sekeluarga, Mie Ayam Mahmud tak sekadar tempat makan mie ayam jamur yang khas lezatnya, tetapi juga bagian dari agenda silaturahmi, meeting point, yang menyatukan kami semuanya. 

Happy Anniversary 31 th Mie Ayam Mahmud, tujuan wisata kuliner yang legendaris di kota Medan. Semoga tetap melegenda sepanjang masa. Barakallah ya...

Instagram Mie Ayam Mahmud:
@hajimahmud.id 
@hajimahmud.jababeka

Location:

Berbagi :